1. 规定

①菌落总数：眼部及口唇等粘膜用化妆品以及婴儿和儿童化妆品不得﹥500CFU/ml（g），其他化妆品不得＞1000CFU/ml（g）；

②粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌不得检出；

③霉菌和酵母菌总数不得﹥100CFU/ml（g）。

2. 采集

①分别从两个包装单位以上的样品中共取10g或10ml；包装量﹤20g的样品，采样总量应﹥16g；②不能及时检测，样品放在室温阴凉干燥处，不要冷藏或冷冻；

③若检出粪大肠菌群或其他致病菌，自报告发出之日起该菌种及备检样品应保存1个月。

3. 样品制备

①水溶性，生理盐水十倍稀释法；

②油性液体：5ml石蜡--10ml吐温80---75ml生理盐水，40~44℃乳化；

③疏水性半固体/固体：10ml石蜡--10ml吐温---70ml生理盐水。

4. 检验方法

①菌落总数

1.1 卵磷脂吐温-80营养琼脂培养基（其中的卵磷脂、吐温是中和剂），48℃±2h；

1.2 为区别颗粒与菌落，在每100ml营养琼脂中加入1ml 0.5%的TTC溶液，菌落红色，颗粒无颜色变化 ；

1.3 选取平均菌落数30~300个稀释度选择及报告方法同“食品微生物”，所有稀释度均无菌落数生长，报告数位每克或每ml﹤10CFU。

②粪大肠菌群：一群需氧及兼性厌氧G（-）无芽孢杆菌，在44.5℃±0.5℃培养24~48h能发酵乳糖产酸产气。 

2.1 鉴别：双倍乳糖胆盐，产酸产气；

2.2 分离培养：伊红亚甲蓝平板--菌落深紫黑色，圆形，边缘整齐，表面光滑湿润，常具有金属光泽；或紫黑色，不带或略带金属光泽；或粉紫色，中心较深；

2.3 生化鉴定：靛基质（+），玫瑰红色。

③铜绿假单胞菌：G（-）杆菌，氧化酶阳性，液化明胶，42℃±1℃生长。

3.1 增菌：SCDLP液体培养基；

3.2 分离：十六烷三甲基溴化铵琼脂平板/乙酰胺培养基；

3.3 生化鉴定：氧化酶（+）、绿脓菌素试验（+）、硝酸盐还原产气试验（+）、 明胶液化试验（+）、42℃生长试验（+）。

④金黄色葡萄球菌：G（+），无芽孢无荚膜。

4.1 增菌：SCDLP液体培养或7.5%氯化钠肉汤；

4.2 分离培养：Baird Parker培养/血琼脂平板；

4.3 生化鉴定：甘露醇发酵试验（+）、血浆凝固酶试验（+）。

⑤真菌和酵母菌

5.1 培养基：虎红（孟加拉红）培养基，28℃±2℃，72h；

5.2 结果判定：选取菌落数在5~50个范围内的平皿计数，乘以稀释倍数，CFU/g(ml)。